Torg & marknadshandel

Streetfood i
Trollhättan

Matupplevelser ute i det fria

Är du nyfiken på vad som gäller för försäljning av streetfood i Trollhättan? Här hittar du all information om aktuella försäljningsplatser för matvagnar och foodtrucks och vad som krävs för att kunna skriva avtal om försäljning av streetfood.

Vårt koncept för streetfood är ett samarbete mellan Trollhättans Stad, City Trollhättan och de streetfood-aktörer som vi skriver avtal med. Allt för att ge extra krydda till matlivet i Trollhättan!

I dagsläget erbjuder vi tre fasta platser och om fler än en aktör önskar stå på en speciell plats för streetfood-försäljning upprättas en turordning och byte sker efter två (2) månader dem sinsemellan. Det kan även finnas möjlighet för tillfälligt besök enligt överenskommelse. Önskar även du ta plats finns en intresselista. Det är City Trollhättan som ansvarar för hantering av försäljningsplatser och avtal kring försäljning av streetfood.

Välkommen till stan!

Ansök om en plats

Steg 1 – Innan du ansöker

Det första du ska göra är att kontakta City Trollhättan och kontrollera att det finns en ledig plats för ditt streetfood-koncept och din försäljningsvagn.  Finns det en ledig plats som du är intresserad av kan du gå vidare och ansöka. Om det inte finns en ledig plats gör du istället en intresseanmälan.

Vårt urval av matvagnar bygger på en likabehandling samt urvalsprocess där verksamheten skall komplettera och berika utbudet. Verksamhetens koncept och utseende skall också förstärka och passa in i stadsmiljön.

Om du går i starttankar är det också en rekommendation att vända sig till en rådgivare likt ALMI eller Nyföretagarcentrum för bollning. Du kan också läsa mer om Verksamts checklista här.

Intresseanmälan

Vill du lämna in en intresseanmälan om en plats kan du skicka in den genom formuläret här. Har du varit i kontakt med oss och skall skicka in en ansökan om plats kan du göra det genom att skicka handlingarna till hej@citytrollhattan.se
Läs mer

Steg 2 – Det här krävs för att du ska kunna ansöka

För att driva försäljning av streetfood i Trollhättan behöver du ha:

Företag

  • F/FA-skattsedel från Skatteverket
  • En enkel affärsplan och budget för verksamheten
  • Kreditupplysning på företagets firmatecknare

Godkänt fordon, matvagn och förare

  • Godkänt, besiktigat och påställt fordon
  • Vikt – max 3 500 kg
  • Förare med B-körkort
  • Certifierat kassaregister
  • System för vatten och avlopp
  • System för brandfarligt gods (om brandfarligt gods finns)
  • Anläggning med god elsäkerhet (om el finns)
  • Avfallshantering

Registrering av fordon/matvagn som livsmedelsanlägning

  •  Din matvagn/fordon måste registreras som livsmedelsanläggning hos miljökontoret på Trollhättans Stad. Om fordonet/matvagnen är registrerad i annan kommun visar du upp denna registrering. Detta kan du göra här.

Om du har ett nystartat företag, och inte har investerat i fordon/matvagn, kan du i steg 2 visa upp ett lånelöfte från banken, för att visa att du har finansieringen klar.

Steg 3 – Ansökan

Fyll i och skicka in ansökan till City Trollhättan och skicka med dokumenten som beskrivs i steg 2. Formulär finns via länken nedan. Vi titta på din ansökan så snart vi kan.

Om alla delar i din ansökan godkänns, kallar vi dig till ett möte så vi kan skriva avtal om plats för streetfood försäljning. Bedömning görs bl.a. utifrån gällande regelverk, likabehandling och att det presenterade förslaget kompletterar gällande utbud och identitet för platsen.

Har du alla andra delar godkända, men inte investerat i godkänt fordon/matvagn kan du få ett förhandsbesked om plats av oss.

Naturligtvis måste det fordon och/eller matvagn som du köper och din mathantering uppfylla alla kraven enligt steg 2. Du kompletterar din ansökan när du köpt fordon/matvagn.

Ansökan

Läs noga igenom tidigare steg innan du skickar in din ansökan till oss. Saknas någon bilaga kommer vi be om komplettering av handlingarna för att kunna jobba vidare.
Läs mer

Steg 4 – Avtal

När din ansökan godkänts, skickar vi ett avtalsförslag till dig. Exempel på avtal finns här. 

Läs igenom det noggrant då detta innehåller riktlinjer som du förbinder dig till att hålla. Avtalet beskriver vad som gäller för Streetfood-försäljning i Trollhättan.

När avtalet är undertecknat är allt klart för att köra igång verksamheten. Lycka till!

Vilka platser tillhandahåller vi?

För närvarande finns tre försäljningsplatser i centrum med möjligheter till el. För att ha tillstånd att ställa upp här ansöker man hos oss.

En av dessa platser är i huvudsak för tillfälliga besök. 

Runt om i Trollhättan finns även andra platser som skulle kunna användas som försäljningsplats för matvagnar men det är markägaren som bestämmer om man vill upplåta platsen till detta. Du kan kontakta Trollhättans Stad för att ta reda på vem som är markägare.

Godkända fordon

Försäljningen av streetfood är ett komplement till Trollhättans övriga restauranger och caféer. En matvagn är en servering på släpvagn utan egen framdrift. En foodtruck är en liten lastbil. Båda typerna är mobila restauranger som har tillrednings- och försäljningsutrymme inuti. Fordonets totalvikt får max vara 3 500 kg.

Om fler än en aktör önskar stå på en speciell försäljningsplats upprättas en turordning mellan de aktörer som godkända inom Streetfood-konceptet.

Vid försäljning av streetfood i Trollhättan är det inte tillåtet att placera ut sittplatser för sina kunder.

Framgången (vid Högskolan Väst)

El: Ja
Vatten: Nej
Besökstoalett: Finns i innerstaden men även i offentliga byggnader (exempelvis torgbyggnaden).
Sittplatser: Finns ut med Framgången och i Maria Alberts park.

Drottningtorget

El: Ja
Vatten: Nej
Besökstoalett: Finns i innerstaden men även i offentliga byggnader (exempelvis torgbyggnaden).
Sittplatser: Finns på Drottningtorget.
Att tänka på: Denna plats är ej tillgänglig i samband med större arrangemang så som t.ex. Fallens dagar och Smaka på Trollhättan.